Cuartos traseros de la canal, tras ser sometida a dos cortes: uno longitudinal por el plano de simetría que pasa por el
esternón y la columna vertebral, y otro corte transversal. Limpios y exentos de golpes, hematomas y plumas.
Conservación:
Producto fresco, clasificado como Categoría A según el Reglamento 543/2008.
• Vida útil: 9 días tras la fecha de sacrificio.
• Condiciones de conservación: Mantener refrigerado a una temperatura entre 0ºC y 4ºC.
• Si necesitará la ficha de calidad, le rogamos nos la solicite a través de la sección CONTACTO
There are no reviews yet.