La carne picada la elaboramos con una selección de carnes magras con un % 85/15 de grasa 100% vacuno.
Conservación:
• Conservala en fresco entre OºC y 7ºC durante 72 horas desde que llegue a tu domicilio.
• Mantenla protegida del contacto con el aire.
• Si no sabes cuando vas a cosumirla, congelala cuanto antes en porciones individuales a ser
posible para que la congelación sea uniforme. Es preferible usar papel encerado que film o papel de
aluminio. Podrás mantenerla hasta 6 meses en el congelador.
• Cuando desees descongelarla, metela en la nevera para que conserve todas sus
propiedades de sabor y textura.
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